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各位好，今天咱们来积累关于1元食品的评述素材。

背景：秋季刚至，之前的酷暑使得饮料、冰棍和雪糕的需求增加，不少户外劳动者发现，过去用于解暑降温的“1元”食品现在越来越少见了。《工人日报》记者走访也发现，目前市面上这些低价食品的商业版图逐渐缩小。如何看待消费者呼唤“1元食品”。

无论是1元雪糕，1元矿泉水，又或者是1元药品，都同广大居民的生活密切相关，与广大百姓的幸福紧密相连。

为何1元食品越来越少了呢？

对于厂家而言，相关部门对低价食品的监管日益严格，除去包装、运输等成本，利润本来就低，使得一些商家逐步放弃生产。

对于店家来说，冰箱以及商店场地就这么大，如果低价雪糕和矿泉水摆多了，就摆放不了价格高一些的商品，毕竟同等的销量下，低价商品收入会少不少。

厂家不愿意生产、商店不倾向于销售是低价食品萎缩的首要原因，也是消费者难以买到的直接原因。

说白了就是不挣钱。

但真的低价食品不赚钱吗？

提起华文食品，可能很多人都不了解，但它旗下的劲仔小鱼和豆干已经成为零食界的爆款，这家企业靠着零售价1元1包的商品赚得盆满钵满。

两块钱的瓶装水，缔造出不止一位中国首富。

市面上雪糕、矿泉水等食品现在的发展趋势是更加细分，讲究纯天然、零糖零卡、低脂健康，这正是消费市场中消费升级的体现。高端消费很多，中低端消费也依然十分丰富。类似“1元食品”这样的消费，依然大有人在。

在各类食品“刺客”的不断曝光下，不少消费者都呼唤低价饮料雪糕等食品。

企业正视百姓的需求，做好下沉市场，其实1元食品销售空间依然很大。

当然，市场经济条件下，也不仅仅只寄希望于企业良心发现，其实政府端可以采取调减相应商户税费，给低价食品企业补贴等，以平衡各方利益，疫情反复之下，保民生就是保住经济基本盘。让每个群体都能体会到社会的温暖，才是治国安邦的目的。待疫情早日过去，经济开足马力，谁不想吃好喝好呢。